Грили и Барбекю

Отдыхаете на выходных загородом, работаете на даче или просто постоянно проживаете в своем доме. Любое время на природе станет для вас наслаждением, если дополнить его ароматами свежеприготовленных блюд из мяса на гриле.

Мы предлагаем вам обратить внимание на собранные в каталоге «Гриль и барбекю» приборы для жарки пищи. Разнообразие моделей для пикников на свежем воздухе не оставит вас равнодушными. У нас представлены сертифицированные изделия от отечественных производителей и зарубежных:

• АристократЪ (Россия)
• Jotul (Норвегия)
• Kratki (Польша)
• MONOLITH GRILL (Германия)
• Norman (Чехия)
• Nordpeis (Норвегия)
• ROCAL (Испания)
• ROSLE (Германия)
• Smoky Fun (Чехия)
• WeGrill (Италия)

Что выбрать: гриль или барбекю?

Все жаровни предназначены для приготовления пищи при помощи тепловой обработки. Отличаются эти приборы немногим:

• внешним видом;
• способом приготовления;
• принципом прожарки.

Выбирая один из товаров, учитывайте только личные вкусовые предпочтения. Как известно, в печи-гриль при жарке используется только нагревающая поверхность. Она оставляет характерные черные отметины на приготовленной еде. С помощью грильницы вы можете приготовить рыбу, мясо, пиццу, хлеб «из тандыра». Возможностей у печи-барбекю больше. С ней можно готовить на шампурах, вертеле, специальной решетке с зажимом, решетке-гриль или в казане.

Способы приготовления еды

На гриле и камине для барбекю можно приготовить мясные продукты, рыбу, овощи.

Дровяной (угольный). Во время приготовления продукты напитываются характерным ароматом. Натуральный запах дыма придаст неповторимую пикантность каждому блюду. Такой способ подразумевает два варианта жарки: на тлеющих углях или на открытом огне. Сырое мясо, рыбу, овощные продукты лучше готовить на углях. А продуктам, не требующим долгого приготовления (колбасные и хлебные изделия), подойдет быстрый способ - на огне. Хлеб или сосиски будут поджаристыми и хрустящими.

Газовый способ приготовления немного дороже. Но имеет несколько преимуществ.

• Не нужно закладывать и разжигать топливо.
• Пламя равномерное и стойкое.
• Есть регулировка интенсивности пламени.
• Очистка после использования намного проще – нет золы и пепла.
• Еда на такой жаровне готовиться быстро.

Преимущества жарки пищи на гриль и барбекю.

• Время готовки значительно уменьшается в сравнении с электрической плитой.
• Мобильность. Использование газового или угольного оборудования позволяет свободно перемещать печь. Небольшие по размеру устройства со встроенными колесиками свободно передвигаются и не занимают много места в помещении или вне его.
• Встроенная защита. Она обеспечивает высокий уровень безопасности для окружающих. Внешний корпус изделия не раскаляется. Продуманы защитные бортики, система регулировки нагрева и крышка с холодной ручкой.
• Простота в управлении. Устройство оснащено удобным контролем интенсивности нагрева рабочей поверхности.
• Компактность. Передвижные жаровни преимущественно небольших размеров. Они без проблем помещаются в багажном отделении стандартного автомобиля.

Мобильные устройства для жарки

Портативные грили и барбекю подойдут для приготовления пищи в разных условиях. На улице и в помещении, в поездке на открытом воздухе или в беседке. Они компактны и не занимают много места. При этом обеспечивают качественную прожарку продуктов.

Металлические грили чаще всего компактны и мобильны. Быстрый прогрев помогает в короткий срок приступить к приготовлению блюд. Выглядят чугунные и стальные печи стильно и аккуратно. По способу топки встречаются двух видов:

• на газу (от итальянской фирмы WeGrill)
• на углях (от немецкой компании RÖSLE и чешского бренда Smoky Fun).

Керамические плиты от европейской компании MONOLITH GRILL удивят вас своей простотой и функциональностью. Профессиональные грили легко и вкусно с равномерной прожаркой помогут приготовить ваши любимые блюда. На крышке установлено отверстие для выхода дыма с его помощью регулируется температура в жаровне. Для большего удобства модели оснащены термодатчиками. Внизу корпуса встроено удобное отверстие для подброса щепы. Для удобства гриль может быть дополнен ножками с фиксирующимися колесами. Отдельно можно приобрести модель с боковыми столиками из бамбука.

Стационарные барбекю

Широкая линейка садовых мангалов российской фирмы АристократЪ рассчитана на применение дров и угля. Универсальная конструкция продукции позволяет приготовить пищу различными способами:

• на гриле (решетке);
• на вертеле;
• на шампурах;
• в казане;
• в коптильне;
• в тандыре.

По вашему желанию печь АристократЪ может быть расширена столешницей или мойкой, изготовлена в угловой и прямой форме. Готовить на таком мангале одно удовольствие. Внутри топка выложена огнеупорными шамотными плитами. Они помогают удерживать жар, а, значит, уменьшают расход топлива. Для удобства прожарки, регулируемая решетка-гриль, имеет три уровня фиксации. Есть модели со встроенной подставкой под казан. Отдельно к мангалам приобретаются вертелы и шампуры, тандыр, коптильня.

Вы можете ознакомиться с другими производителями садовых барбекю. Например, Norman. Зарубежный производитель изготавливает каркас своих печей из жаростойкого металла на армированной основе, добавляя крошку мрамора. Такие конструкции не бояться ни жары, ни морозов. Готовить на таком гриле можно в любое время года. Правда, в морозное время важное условие - постепенный розжиг.

Дополнительные приборы для жарки

Портативные очаги для костра могут быть интересны любителям путешествий. Такой очаг от европейского бренда Kratki (Польша) поможет развести огонь без долгого обустройства кострового места. При запасе сухих дров, переносной очаг согреет вас в походе даже в самую дождливую и холодную погоду. Чаша очага сборная, состоит из нескольких крепящихся друг к другу деталей. Легко собирается и разбирается. Удобна в транспортировке. Внешне костровой очаг встречается разных форм: от классических прямоугольных до нестандартных. Но и здесь польский производитель продумал все до мелочей. Многие из них можно оснастить дополнительными аксессуаром: решетками для жарки.

Выбирая современные инновационные гриль и барбекю в нашем каталоге, вы сможете с комфортом провести время в любом месте: в загородном доме, на природе и даже в путешествии.