открытый камин
Открытый камин

Камином называется конструкция, предназначенная для размещения очага, отапливающего помещение или служащего местом для приготовления пищи.

Средневековые камины для домов и замков были снабжены прямоугольные трубами для удаления газообразных остатков горящего топлива, причем практика показала, что лучшие дымоходные качества показывали высокие трубы. Первые камины были сделаны из камня, а позже для их изготовления стали использовать кирпич. Толстая каменная кладка стены напротив камина поглощала и вновь излучала тепло.

С давних времен камины служили не только для обогрева помещения, но, как и мебель, были декоративным украшением интерьера. По крайней мере, начиная с 15-го века, задняя стенка камина, облицованная чугунными плитами, защищающими ее от сильного жара, была, как правило, красиво оформлена. После 19-го века чугунная футеровка очага была заменена на огнеупорный кирпич.

Каминные подставки для дров

подставка для дров
Подставка для дров

Старинные камины часто оснащались небольшими металлическими подставками для дров, точнее, парой горизонтальных полос, которые ставились прямо в очаг. Этим каминным дополнениям было дано остроумное название - firedog.

Как правило, они стояли на коротких ножках и заканчивались вертикальными направляющими, предназначенными для того, чтобы поленья не рассыпались и не падали на пол. На сами горизонтальные полосы клались дрова, что обеспечивало постоянный приток воздуха для горения и низкое дымообразование. Такие подставки делались из железа, стали, меди, бронзы или даже серебра и зачастую искусно украшались геральдическими узорами: сфинксами, фантастическими животными, мифологическими персонажами, скульптурными элементами (кариатидами) или эмблемами.

Камины для кулинарии


Старинные дымоходные трубы

Металлические каминные подставки для дров были наиболее популярны во Франции при Людовике XIV и их старинные образцы, часто изготовленные из чугуна, можно найти в европейских музеях и королевских дворцах. Функции железных подставок не ограничивались только подводом первичного воздуха для горения и предотвращением скатывания поленьев из очага – использовались они и для приготовления пищи, когда на них устанавливались металлические шампуры с нанизанным на них мясом.


Для крупных мясных туш использовались также вращающиеся вертелы, которые приводили в движение помощники повара. Оригинальные конструкции были придуманы средневековыми мастерами для запекания овощей.

Чтобы пища не пережаривалась, ее выкладывали в чугунный контейнер с выдвигающейся дверцей, и только после этого помещали в горящий камин.

Каминные аксессуары

чугунные контейнеры для запекани овощей в каминах
Чугунный контейнер
для запекания овощей

Каминные инструменты, используемые для поддержания огня, мало изменились с ХIV-го века: щипцы используются для переворачивания угольев, каминные вилки помогают перемещать дрова в нужное положение, а щетки предназначаются для уборки золы из каминного очага.

Каминный экран - еще один аксессуар, дошедший до наших дней. Он был разработан в начале 19 века, чтобы остановить искры, летящие в комнату. Как и другие каминные дополнения, экран часто имел сложную форму и служил не только функциональным, но и декоративным элементом. В качестве материала для изготовления каминного экрана обычно брался металл или камень.

Камин Луи Савота

средневековый камин
Средневековый камин с экраном

Конструкция камина долгое время не претерпевала каких-либо улучшений до 1624, пока врач Луи Savot не построил в Лувре камин с воздуховодами, которые проходили под очагом, позади него, а также над ним.

Прохладный комнатный воздух входил в нижнее отверстие воздуховода, согревался и возвращался в комнату через верхнее отверстие в воздуховоде. Также он догадался, что дымоход должен быть гладким, чтобы уменьшить трение дыма о его стенки.

Идеи Луи Савота были адаптированы в 20 веке, когда были разработаны камины с двойными стенками для прохождения воздуха. Некоторые из этих каминных систем имеют вентиляторы, чтобы усилить воздушную циркуляцию.

В 1970-х годов, когда резкий рост цен на топливо стимулировали мероприятия по энергосбережению, были разработаны герметичные воздухозаборные системы, в которых воздух для поддержания горения берется вне дома.

В нашем магазине Вы можете купить камины, похожие на старинные средневековые образцы, так же облицованные натуральным камнем и дающие прекрасный обзор огня. Но, в отличие от своих каминных предшественников, имеющие высокую тепловую эффективность.

Перевод из британской энциклопедии, http://www.britannica.com/