Кухонные квартирные плиты и комбинированные отопительно-варочные печи
|
Рис. 33. Кухонная квартирная плита: 1 — лрочистная дверка, 2 — топливник, 3 — духовой щкаф, 4 — водогрейная коробка. |
Кухонная квартирная плита. Размеры кухонной плиты (рис. 33) в плане 1270 X 760, высота 780 мм, площадь 0,96 м*. масса 900 кг. Плита имеет духовой шкаф 3 размером 350 X 350 X X 450 мм и водогрейную коробку 4 размером 350 х 150 X 450 мм. Для кладки плиты требуется около 230 кирпичей. Плита предназначена для обслуживания 8... 10 человек.
При топке плиты дымовые газы выходят из топливника 2, омывают верх духового шкафа, опускаются вдоль его боковой стенки, пройдя под шкафом, и уходят в дымовую трубу. Высота дымовых каналов над шкафом и под ним составляет 60...80 мм. Для того чтобы духовой шкаф не накалялся слишком сильно, его защищают со стороны топки тугоплавким кирпичом, уложенным на ребро. С той же целью верх духового шкафа обмазывают слоем тощего глиняного раствора толщиной 20...25 мм. Чтобы можно было удалять сажу и золу из-под духового шкафа, со стороны передней стенки плиты устраивают прочистную дверку 1. Боковые поверхности плиты оштукатуривают или облицовывают изразцами.
|
Рис. 34. Отопительный щиток толстостенный ОЩ-1:
1 — отверстие для орисоединеиия плиты к щитку.
2 — свмовариик. 3 — гидроизоляция, 4, 9 — подъемные каналы, 5 — опускной канал, 6 — вертикальная задвижка, 7 — дымовая труба, 8, 10 — горизонтальные задвижки, 11 — вертикальная решетка. 12 — чистка |
Кухонная плита с отопительным щитком. Температура дымовых газов, уходящих из кухонной плиты, 250 "С и выше. Эту теплоту можно использовать для отопления смежных с кухней помещений, пропустив дымовые газы через так называемый отопительный щиток.
Отопительный щиток наиболее распространенного типа показан на рис. 34. Толщина его стенок 1/2 кирпича. Уходящие из плиты дымовые газы поступают в щиток через отверстие 1. При зимней топке они проходят далее по первому подъемному 4 и отпускному 5 вертикальным каналам и попадают в последний подъемный канал 9, переходящий в дымовую трубу 7. Для того чтобы газы двигались по этому пути, можно открыть обе горизонтальные задвижки 8 и 10 и закрыть вертикальную 6. в летнее время, когда щиток не используется и дымовые газы из плиты направляются в трубу кратчайшим путем, открывают верхнюю горизонтальную 8 и вертикальную 6 задвижки. Так как температура дымовых газов, поступающих в щиток после плиты, сравнительно низка, стенки щитка прогреваются несильно.
|
Рис. 35. Отопительный щиток кирпичный облегченной конструкции ОЩК-1: 1 — место присоединения плиты к щитку, 2 — чистка, 5 — стальной патрубок, 4 — самоварннк, 5 — асбестоцементвая труба, 6 — задвижки |
Применяют также отопительный щиток облегченной конструкции толщиной стенок в 1/2 кирпича, выполненный в металлическом каркасе (рис. 35). Принцип движения дымовых газов в этом щитке такой же, как в отопительном щитке, показанном на рис. 34. в конструкции щитка предусмотрена возможность пропуска дымовых газов на прямую (летний ход) или по всем дымовым каналам щитка (зимний ход). Теплоотдача щитка при одной топке плиты в сутки 116...140 Вт на 1 м2 в течение 6...8 ч.
Отопительно-варочная толстостенная печь Ш-1 (конструкция Л. А. Коробанова и Н. И. Самарина). Этой печью можно пользоваться и как отопительным устройством, и как кухонным очагом.
|
Рис 36. Отрпительно-ларочная толстостенная печь Ш-1 (конструкция Л. А. Коробанова и Н. И. Самарина): 1 — вентиляционная задвижка, 2 — зимняя задвижка, 3 — летняя задвижка. 4 — чистка, 5 — зимний ход, 6 — летний ход, 7 — вентиляционное отверстие, 8 — задвижка на канале для удаления чада из пищевой камеры |
Размеры печи (рис. 36) в плане 1020 X 770 мм, высота 2310 мм, теплоотдача 3722 Вт. Наружные стенки выполняют толщиной в 1/2 кирпича. Печь имеет чугунную плиту с двумя конфорками и духовой шкаф. Плита заключена в камеру, снабженную дверками и оборудованную вытяжным каналом.
Топку печи можно вести по зимнему и по летнему режимам. При зимнем режиме топки дымовые газы, выйдя из топливника, омывают все перечисленные выше приборы и приспособления дли варки пищи, при этом прогревается весь массив печи. При летнем режиме топки газы направляются в трубу кратчайшим путем и прогревают лишь часть массива печи. В приложении V приведены рабочие чертежи отопительно-варочной толстостенной печи Ш-5 с тепловым шкафом упрощенной конструкции.
|
Рис.37. Отопительно-варочная печь конструкции В.А. Потапова: 1 - водогрейная коробка, 2 — духовой шкаф, 3 — вытяжной канал, 4 — чистка, 5 — колосниковая решетка. 6 — чугунная плита. 7 - варочная камера |
Отопительно-варочная печь конструкции В. А Потапова. Размеры печи (рис. 37) в плане 640 X 510 мм, высота 1890 мм. Варочная камера 7 оборудована чугунной плитой 6 и снабжена вытяжным каналом 5. Печь оборудована водогрейной коробкой 1,
заделанной в перекрышу печи, и духовым шкафом 2, расположенным выше варочной камеры 7. Недостаток печи — отсутствие в ней прямого дымового канала для летней топки, что ведет к перегреву помещения в летнее время. Нецелесообразно также устройство сильно выступающего верхнего карниза.